Zapatrzono się razy:

czwartek, 2 czerwca 2011

Szpinak może być smaczny!! :)

Kto chodził do przedszkola może pamiętać zieloną breję o specyficznym zapachu... to okropne wspomnienie towarzyszyło mi dosyć długo... i szkoda, bo szpinak potrafi być na prawdę smaczny :) mało tego :) całkiem dobrze wygląda zwłaszcza na surowo :) To cudowne nawrócenie stało się za sprawką przecudnego zdjęcia i przepisu który na swoim blogu umieściła Ewelajna :) a można go znaleźć tutaj.

Sałatka jest tak bardzo smaczna, że nawet mój Niejadek wciągnął swoją porcję bez mrugnięcia okiem :) A jest bardzo wybredny ;) Zresztą, nie ma się co dziwić bo wszystkie smaki fantastycznie się ze sobą komponują :)

Przepis dla chcących się przekonać, czy to naprawde jest smaczne ;)
- dwie spore garście szpinaku
- garść żurawiny
- gruszka
- kula mozarelli
-jedna cebulka (biała albo czerwona)

sosik
łyżka oliwy
łyżka ostu balsamicznego
łyżka soku z cytryny
łyżka miodu.

Szpinak oczyszczamy, pluczemy suszymy rwiemy na kawałeczki, posypujemy żurawina, gruszką pokrojoną w kostkę, posiekana cebulką i porwaną mozarellą. (w oryginale była jeszcze kukurydza :) pewnie i z nią smakuje pysznie).

Mieszamy wszystkie skladniki sosu, polewamy sałatkę. Dobrze byłoby ją zostawić na 30 minut w lodówce, coby smaczki się połączyły :)

Samowało nam to pysznie z grilowaną piersią kurczaka macerowana w słodkiej glazurze :)


2 komentarze:

  1. Mniam ;-). Szpinak ubóstwiam - nawet tą zieloną breję ;-) - chociaż wolę większe kawałki szpinaku podsmażyć z czosneczkiem ;-) i dodać śmietany. Przepis wypróbuję - bo niestety mój Synek przetworzonego szpinaku nie toleruje, a surowy zajada tonami ;-). Pozdrawiam,

    OdpowiedzUsuń
  2. nie moze, a jest smaczny :)

    OdpowiedzUsuń